Jevrejska kuhinja

jevrejska kuhinja

Općenito

Jevrejska kuhinja, kako sefardska tako i aškenska, zasniva se na starozavjetnim propisima i čitavom nizu veoma strogih, kanonizovanih zabrana. Košer je riječ koja se tradicionalno upotrebljava da opiše sve te zabrane. Mnoga jela u jevrejskoj kuhinji imaju simboličan karakter – upotreba određenih namirnica u određenim prilikama ima ne samo tradicionalno nego i ritualno, religijsko značenje.

 

Recepti

Recepti iz naše kuhinje

Jevrejska kuhinja

Hala

Ovo je recept za svečanu halu koja se pravi za velike

Pročitajte više
Jevrejska kuhinja

Burikitas

Sastav: 450 gr brašna 300 gr margarina 1 jaje 1 žumance sok od pola limuna kašičica

Pročitajte više